Ingredienti (per 8 persone):
900 ml latte
100 ml latte di cocco
110 gr farina
150 gr zucchero
80 gr burro
80 gr cacao amaro
1 bustina di vanillina
farina di cocco (per la guarnizione)
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti: 12 min 80° vel 3. Versare in stampini da budino e lasciare intiepidire. Mettere in frigorifero a raffreddare per almeno 3 ore. Al momento di servire sformare il budino sul piatto e gurnire con farina di cocco.
Vale
con questa ricetta partecipo al contest “Un dolce al mese- Settembre 2012 - Il cocco” di Morena in cucina:
Davvero fantastico!Una vera golosità!
RispondiEliminaChe buonoooooo! *_*
RispondiEliminammm sembre delizioso....complimenti, da oggi ti seguo molto volentieri
RispondiEliminaBuono e bello!!! Brilla come il sole!!!
RispondiEliminaInserito x la mia sfida di settembre!
Grazie e un bacione!
Deve essere buonissimo...ovviamente chiederò alla chef di farmelo assaggiare! ;)
RispondiEliminacertamente quando vuoi!
Eliminabaci
Vale
veloce ma da sballo, una vera goduria. Fortuna che a guardarla non si ingrassa! :-D
RispondiEliminabaci
Alice
Quanto sono buone queste ricette veloci, ma molto stuzzicanti. Bravissima.
RispondiEliminaottimo il budino, veloce e delizioso!!
RispondiEliminaGolosissima questa ricetta! Un cucchiaio adesso mi tirerebbe sul il morale :P! Cmq ti faccio i migliori complimenti per il tuo blog.
RispondiEliminaMi farebbe molto piacere se mi venissi a trovare, http://rossocipolla.blogspot.it/, grazie!
Ciao! E' un piacere conoscervi. il titolo del blog è davvero simpaticissimo e denota i nostri amori comuni (cucina/scarpe). Vi seguirò con grande piacere!
RispondiEliminaE vorrei farvi (non so chi delle due abbia preparato questa ricettina) il budino vi diventa sodo solo mettendolo in frigo senza la colla di pesce? Oppure dipende da un movimento particolare del bimby che io non ho?
Grazie ed a presto ^_^
si la colla di pesce non la metto in questa ricetta, credo dipenda dalla farina e dalla temperatura, poi io in genere lo lascio tutta la notte in frigo. Non ho mai provato a farlo senza bimby ma credo non ci siano problemi facendolo in un pentolino, l'importante è mescolare bene con un mestolo.
EliminaCiao
Vale
Cioccolato e cocco un'accoppiata vincente. Solo a vederlo fa venire voglia ed è veloce da preparare giusto per me che mi piace mangiare un po' meno cucinare. Ciao
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